W
Корзина 0 товаров в корзине
  • Корзина 0 товаров в корзине
  • Избранное 0 товаров в избранном
Каталог товаров
0

Кукурузный крахмал 500гр.

Артикул: кук3
Нет в наличии
Кукурузный крахмал 500гр.
  • Описание

    Основное назначение кукурузного крахмала в кулинарии – загуститель. Его в растворе с водой нагревают и остужают, отчего смесь становится вязкой, а приготовленные блюда более густыми.

      Блюда с ним благодаря более мягкой клейковине получаются особенно нежными. Чаще всего этот крахмал используют:
    • как загуститель в приготовлении киселей, муссов, пудингов, соусов и некоторых супов;
    • в составе начинок для пирогов;
    • для придания пластичности бисквитному тесту;
    • как формовочный материал при изготовлении мягких видов конфет;
    • в хлебопечении для улучшения вкуса и продления срока хранения;

    Отлично сочетаясь с мукой, сахаром и фруктами, кукурузный крахмал делает выпечку (хлеб, кексы, печенья, вафли, бисквиты) особенно рассыпчатой и образует хрустящую корочку.

    В своем составе кукурузный крахмал также содержит 83,5% грамма углеводов (калоризатор). В нем присутствует кальций, фосфор, натрий, калий и в небольшом количестве магний.

Похожие товары
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами
Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.